Nos menus méticuleusement cuisinés pour vous
Menu 15 plats hiver 2026
Une expérience gastronomiue pensée en 8 services
Cappuccino de panaisécume de jambon fumé
Foie gras de canardpoivre de Timut et zestes de pamplemousse
carpaccio de boeuf holstein maturévinaigrette de soja, gingembre et ail noir
saumon crucaviar de yuzu et eau de concombre
cabillaud marinémandarine et huile à la vanille
raviole ouverte de saint-jacquesmangue et citronnelle thaî
cannelloni de homardjus bisqué
oeuf parfaitcrème de petits pois et tuile de parmesan
croquette de canard confitsauce hoisin
veau rôtignocchis, jus réduit et chepelure de pain d'épices
crème de formage de chèvre
pesto de basilic et marmelade citron
poire pochée aux épicesglace au romarin
mariage de chocolat blancglace à la betterave et gelée d'orange sanguine
Ce menu est servi au prix de 75 €
Accord mets et vins
“aromatisé sans alcool” 25 €
“forfait vins découverte” 40 €
Menu “lundi fou”
Menu 4 services inspiré suivant le marché et les saisons qui change toutes les semaines
entrée froide
entrée chaude
plat principal
dessert
Ce menu est servi au prix de 50 € par presonne
Forfait vins à 22 €
Apéro et café compris
